胡蘿卜素的作用
概要：胡蘿卜全果油是維生素A的載體，進(jìn)入人體被吸收后，可分解為2個(gè)分子的維生素A。因此，β一胡蘿卜素可用于治療各種維生素A缺乏所引起的疾病。
胡蘿卜全果油是維生素A的載體，進(jìn)入人體被吸收后，可分解為2個(gè)分子的維生素A。因此，β一胡蘿卜素可用于治療各種維生素A缺乏所引起的疾病。如：夜盲癥、干眼病、上皮細(xì)胞角化過(guò)度等病。同時(shí)，β一胡蘿卜素能較多地儲(chǔ)存于肝臟內(nèi)，但不會(huì)出現(xiàn)過(guò)量維生素A攝入所致的毒副作用，因而被稱(chēng)為"無(wú)毒維生素A"。
1.對(duì)皮膚組織的保健作用
胡蘿卜全果油能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA，攝入一定量的β-胡蘿卜素，對(duì)維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道上皮有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。
2.對(duì)生殖系統(tǒng)保健作用
對(duì)男子來(lái)說(shuō)，VA能維持精子發(fā)生。精子所含的多種酶，補(bǔ)充VA或胡蘿卜全果油，精子濃度將上升，異常精子比例下降。同時(shí)，胡蘿卜全果油可提高精子抗凍性。
3.對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)的保健
視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺(jué)的功能。適量的胡蘿卜全果油能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。
4.促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
Va能維持骨骼生長(zhǎng)，攝入胡蘿卜全果油避免了由于維生素缺乏引起的顱骨與椎骨生長(zhǎng)受限制所致的腦與脊髓的麻痹及神經(jīng)功能衰退。
5.抵抗不良環(huán)境
胡蘿卜全果油可抵抗經(jīng)常在暗室、強(qiáng)光、高溫或深水環(huán)境工作的，以及放射線(xiàn)作業(yè)者，還有經(jīng)?？措娨暤娜说炔涣辑h(huán)境。
6.延緩衰老
胡蘿卜全果油中眾多的共軛雙鍵可以綜合體內(nèi)的過(guò)氧化自由基，從而使脂質(zhì)過(guò)氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)發(fā)生率大為降低甚至中斷，所以脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物MDA大為降低，生物分子交聯(lián)度下降，心肌細(xì)胞中脂褐素減少，羥脯氨酸增加，這樣便起到了延緩衰老的作用。
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2024-09-13
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